バレンタイン製品もはじまってきています
東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください!

MENU
スクールブログ

2017.01.27
バレンタイン製品もはじまってきています

洋菓子本科1年生では、バレンタインにちなんだお菓子も徐々にはじまってきています。

170125-1.jpg

来月2月になると、本校の文化祭「菓子祭」の準備や3学期の期末試験などもあるので、時期的には少し早いのですが実習の製品に取り入れているんです。

170125-2.jpg 170125-3.jpg

この日の実習では、シュー生地を巻いたロールケーキ「シュー・ロール」とともに、「フォンダン・ショコラ」や「パヴェ・オ・ショコラ」などのチョコレート製品を合わせてつくっていました。

170125-4.jpg

季節ごとのイベントも意識しつつ、楽しみながらも基礎技術と知識をしっかりと学んでいきましょう!

このエントリーをはてなブックマークに追加

前の記事 >世界をも魅了するテクニック
次の記事 >実働教育を通して実務を学ぶ

学科・コース

入学について

就職・しごと

学校を見る・知る

校友会サイト「かしの木」