ちまきです
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2012.04.25
ちまきです

今日の和菓子本科2年生は終日実習です。
こちらでは、ちまきをつくっていました!

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ちまきといえば、柏餅と並ぶ端午の節句のお菓子。
代表的なものはうるち米の団子を笹の葉で包んだものですね。
今の時期になると和菓子屋さんの店頭に並んできます。
お店によっていろいろなちまきがあるので、食べ比べてみるのもいいかもしれませんね。

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