個性豊か
東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください!

MENU
スクールブログ

2012.01.16
個性豊か

洋菓子本科2年生では、パスティヤージュの授業があります。

パスティヤージュとは…

粉糖やゼラチンなどの材料をよく練ってペースト状の生地にしたもので、ウェディングケーキやバースデーケーキのディスプレイに用いる装飾菓子のテクニックのひとつです。

シュガーアート(=英語)とも呼ばれています。

今回は、一人ひとつずつ教会をつくりましたよ。

            ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

R0031092.jpg
じゃじゃーん!!
こちらのクラスでは、個性豊かな作品が出来上がってきました!(^_^)

気をつけて持って帰って、お部屋に飾ってくださいね。

このエントリーをはてなブックマークに追加

前の記事 >夜も始まっています
次の記事 >いっぱいつくってます!

学科・コース

入学について

就職・しごと

学校を見る・知る

校友会サイト「かしの木」