チームワークが大切です
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スクールブログ

2011.08.24
チームワークが大切です

今日の洋菓子専科1年生は、「シュー・シュエドア」と「パンナコッタ」の実習です。
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シュー生地を焼き上げている間に、中に入れるクリームを仕上げていきます。
効率良く、段取り良く作業するには、チームワークが大切ですね。


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