フランス人客員教師(洋菓子)
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2010.11.01
フランス人客員教師(洋菓子)

10/25(月)から洋菓子科2年生では、フランス人客員教師による特別授業を行なっています。
こちらが笑顔の素敵なジャン・ジャック・アシェール先生です!
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昼間部では各クラスを一週間ずつ、そしてナント夜間部の洋菓子専科でも教えてくれているんです。大変ですけどよろしくお願いします!
アシェール先生は、フランスにて菓子店コンサルタントとして活躍されています。
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今年もたくさんのレシピを学生たちに伝授してくださいました。
その一部をご紹介しますね。
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こんなに間近で直接教えてくれるんですよ!
みんな食い入るようにアシェール先生の手元を見入っていますね。
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こちらのお菓子は本校のロゴ入り!はがすのがもったいないですね。
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授業の見学をお考えの方は今がチャンスですよ。
アシェール先生には、11/19(金)まで授業を受け持っていただく予定です。
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