和菓子本科授業報告
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2009.04.14
和菓子本科授業報告

和菓子本科1年生もまだまだ講義が中心ですが、今日は実習を行なっていました。

5月の節句も近づいてきましたので、早速ですが「柏餅」の実習です。
さすがに先生は作業も早くて製品もきれい。
みんなはまだまだ手元がおぼつかない様子ですが、焦らずがんばっていきましょう!


先生の手元をよーく見ながら、
一緒につくっていきます。


も、もう少しゆっくりお願いします、先生!





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