卒業生のお店&おすすめサイト紹介
独立開業した卒業生のお店サイトなどを紹介!
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卒業生のお店&おすすめサイト
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吉祥寺駅からバスで10分程の緑豊かな地にある株式会社トーホーベーカリーは、「焼きたて、揚げたて、作りたて」にこだわり、こまめに少量ずつ作ることで、お客様がいつ来ても美味しいパンを揃えている。代表取締役の松井成和は、東京製菓学校(1991年卒)出身です。
昭和のぬくもりを残しつつ、新作パン作りにも意欲的なパン屋で、昔ながらのパンも製法を進化させて、すごく美味しく工夫を凝らしています。人気No.1の「GOLD塩バターロール」は、1日約1,000個売る人気商品で、「自家製サクサクカレーパン」は、カレーパングランプリの東日本揚げカレーパン部門では、何度か日本一を受賞する当店自慢のカレーパンです。お客様がいつ来ても感動を与えられるように、新作パンを常に出し続ける。それにより常に行列が絶えない街の人気のベーカリーとして営んでいます。
洋菓子を中心に地元の食材を使った菓子作りをしています。
日本菓子協会東和会の公式サイト。東和会は、次世代和菓子技術者の技術向上と伝承を目的に、1952年に発足した菓子研究団体です。和菓子技術者の品評会を毎月行っています。講習会、催事開催や月刊東和ご購読のお問い合わせもお気軽にどうぞ。
和菓子の歴史、季節、種類、由来、食べ方、贈り方などを紹介。全国・東京の会員店へのリンクもご覧頂けます。
気取らず、飾らず、普段のおやつのプチガトーと約80種類の焼き菓子が人気の洋菓子店「シュテルン」は、ドイツ語で星という意味があります。星の数ほどのお客さまから愛されるような店でありたいと想いを込めて、日々スイーツをつくっています。神奈川県や藤沢市の素材を使用した、オリジナルティ溢れるスイーツです。
創業1950年。2016年に和菓子専科を卒業した3代目店主の下、創業100年を目指しています。
2020年に始まったコロナ禍においても、地域のお客様に支持され、営業を続けています。
初代創業者からの味・製法を守りながら、守る商品、攻める商品を模索し、新たなチャレンジを続けています。
千葉県郊外に8店舗のパン屋さんとケーキ屋さん、カフェの合計10店舗を構える「石窯パン工房サフラン」グループです。ほとんどの店舗に20~80台の駐車場完備、ゆっくりパンを選んでいただけます!
サク、サクッとした食感に香ばしい黒糖の香りを楽しめるかりんとう饅頭は、県外からのリピーターも多い逸品。地元の酒蔵・川鶴の大吟醸酒とその酒粕を使った大吟醸キャラメルも人気です。店内にずらりとならんだ和・洋菓子の数々は、季節の味を大切に、旬の素材を活かした菓子づくりを心がけています。
江東区清澄白河にて創業70年を迎える和菓子専門店です。深川江戸資料館通り清澄庭園の近くにあります。一ヶ月ごとに商品構成を変えている四季折々の上生菓子をはじめ、昔ながらの味を楽しめる季節の定番商品やオリジナル商品など、各種取り揃えています。白ごま入りの餅と自家製こし餡のバランスが絶妙の「ゴマ大福」は一年を通して人気です。
神奈川県小田原市の鴨宮駅すぐそばにある、レトロでカラフルな看板が目印のBakery cafeです!朝ごはんの主役に食べていただきたい「フランスパン」や「食パン」に加え、イタリアではポピュラーな「チャバッタ」など、豊富な種類を取り揃えております。小田原の美味しい食材や旬の素材をたくさん使ったこだわりの惣菜パンも人気です。創作パンにも挑戦して、新しいメニューを順次更新してくれていますので、何度も足を運びたくなるパン屋さんです!
オリエンタルビストロです。本校卒業生がデセールを担当しています!オーナーシェフは、南インド・ケララ州の有名ホテル『CGH』で修業。植民地時代の名残がある現地ならではの、西洋風にアレンジされたオリエンタル料理からインスパイアーされ、独自スタイルに昇華したメニューでもてなしてくれます。
柏のケーキ屋さんル・カトゥルールはテイクアウト専門店です。珍しい、食べやすく崩れにくいカップに入った仕様のケーキやデコレーションケーキなど、着色料不使用で吟味されたこだわりの材料を使用して全品手づくりされています。ぜひお立ち寄りください!
福岡県豊前市で和菓子・ケーキなら武蔵屋・パッションへ!和菓子店と洋菓子店が併設されています。好評のスイーツ・デザートはカフェや通販でもお楽しみいただけます。からだに優しいをモットーに天然の素材を使用されています。こだわりの味をぜひお楽しみください!
茨城県神栖市にあるフランス菓子のお店です。フレジェやシブーストなどの本格フランス菓子から、定番のショートケーキやモンブラン、クッキーやマドレーヌなどの焼き菓子まで、さまざまな洋菓子を提供されています。ぜひお気軽にお立ち寄りください!
栃木県・壬生町で行列のできる人気店。京都の町屋をイメージした雰囲気のある和菓子屋さんです。果物や農産物の旬を大切に、素材や製法にこだわって、自然なおいしさを最大限に引き出すお菓子づくりを心がけています。