開催レポート・9/11 おいしさを伝える笑顔
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2010.09.11
9/11 おいしさを伝える笑顔

開催日時:2010年09月11日 ~ 2010年09月11日
14:00 ~ 16:40

今日は夜間部希望者の方々を対象とした体験入学です。
多くの方々にご参加いただきました。
本当にありがとうございました。

本校の学科設定と同じように、和菓子・洋菓子・パン、それぞれのコースごとに分かれて実習を行ないました。
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短い限られた時間でしたが、普段の授業の雰囲気などを少しでも感じてもらえていればうれしいです。
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和菓子は、こなしで栗餡を包んだ「ひとつ栗」をつくりました。
栗のやさしいおいしさが抜群の一品です。
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洋菓子は、コーヒーゼリーと一緒に巻いた「ルーロー・オ・カプチーノ」です。
先生のこの笑顔でおいしさと楽しさが伝わりませんか?!
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パンは、2品を実習です。
手仕込で「オレンジクリームパン」と石窯を使用して「わかめカンパーニュ」。
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もちろん参加していただいたみなさんに窯出しをしてもらいましたよ。
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実際に授業を行ないながら、普段の夜間部の授業内容や学生のことなどもお話ししていたら、あっという間に約2時間半が過ぎてしまいました。
次回の夜間部希望者対象の体験入学は、来月の10/16(土)に開催します!
今回とはまた違ったメニューで行ないます。ぜひいらしてみてくださいね。

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