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2010.07.11
専門コース開催レポート

開催日時:2010年07月11日 ~ 2010年07月11日
10:00 ~ 15:40

夏休み前の最後の体験入学です。
朝は天気良かったのですが、みなさんが帰る頃にちょっと雨に降られてしまいましたね。
実習でつくったお菓子やパンは無事でしたか?
忙しい中を参加していただいた皆様、ありがとうございました。
今日も和菓子、洋菓子、パンそれぞれの専門コース別に2種類ずつ実習です。
和菓子コースは夏らしく『水羊羹』と『上生菓子』。
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学生と先生がサポートに入って、一緒に実習しました。仲良くなれたかな?
洋菓子コースは『フィナンシェ・オランジェ』と『トロピカル・ショコラ・ブラン』を、
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パンコースは石窯を使用しての『胡麻のカンパーニュ』と『ココ・モンターニュ』です。
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そして、実習をしたグループごとに入学課スタッフがついて、校内の施設見学も行ないましたよ。R0018589-1.jpg
7月と8月の夏休み中もいろんなメニューを日替わりで開催いたします。
初めての方はもちろん、2回目、3回目の方もご参加お待ちしています!

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