SchoolBLOG｜製菓・製パンの専門学校。お菓子作りやパン作りの専門性を徹底的に深めるカリキュラムを展開。 - 東京製菓学校 -

今日の洋菓子専科2年生の授業は実習です。
まだまだ暑い日が続きますね…
そんな時に食べたくなるのがアイスクリームですよね！

こちらは、冷菓実習室を使用して、アイスクリームをつくっています。
出来立てのアイスクリームって食べたことありますか？
本当においしいんですよ！！

少しも残すまいとアイスクリームマシンの中から必死にかき出しています！
早速味見をした学生から歓喜の声があがっていました。（＾ｖ＾）

今日は冷菓実習室を班ごとに交代で使用して、その合間に焼き菓子を。
さらに次回の品目の下準備まで行なっています。