SchoolBLOG｜製菓・製パンの専門学校。お菓子作りやパン作りの専門性を徹底的に深めるカリキュラムを展開。 - 東京製菓学校 -

いよいよ３学期もラストスパート。
今日は各クラス様々な製品をたくさんつくりましたよ！
その一部をご紹介します。
見ているだけでワクワクしてきますよ！

　
左　「ライチェ・フランボワ」
ピスタチオの生地にフランボワーズとライチのムース！

右　「タルト・バナーヌ」
中はバナナとチョコレートのゴールデンコンビ！

　
左　「ブッシュ・オ・フリュイ」
たっぷりのパティシエールとシャンティーの上にフルーツを飾りました。

右　「パン・ド・カンパーニュ」
本校自慢の石窯で焼き上げました。


「シュー・シュエドア」
ビスケット生地を上に乗せたパリパリの食感が楽しいシューです。