卒業生のお店＆おすすめサイト。製菓・菓子・パティシエの専門学校。お菓子作りやパン作りの専門性を徹底的に深めるカリキュラムを展開。 - 東京製菓学校 -
卒業生のお店やお薦めのサイトをご紹介しています。
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卒業生の活躍するお店
甘味処 楓
千葉市稲毛区緑町にある和菓子屋さんです。
和菓子 大吾
練馬区大泉学園にある、和菓子屋さんです。
小川名物 大まんじゅう 大勝堂
千葉市稲毛区緑町にある和菓子屋さんです。
お菓子の家 フレベール
愛知県豊明市にある洋菓子屋さんです。
ランプリール・オクシジェーヌ
神戸市の北区にある洋菓子屋さんです。
和菓子司 いづみや
横須賀市にある和菓子屋さんです
西洋菓子 フェリシア
神奈川県の川崎市の洋菓子屋さんです。
和菓子 唐和家
台湾での和菓子のネット販売のお店です。上生菓子など数量限定の物ありますよ！
レーブドゥシェフ
神戸を中心に関西で展開する洋菓子屋さんです。
Swinging Bird Kitchen
お菓子教室「swinging bird kitchen」の運営のほか雑誌でのフードコーディネートなどを手がける本校卒業生、山崎しづかさんのサイト。書籍化もされた大人気お菓子ブログ「わたしのおやつ。こどものおやつ。」も必見！
パティスリー風と土
フランスでも修業した本校卒業生、上村卓也さんがシェフ・パティシエをつとめる銀座注目の気鋭店。「お菓子は風土にあり」をコンセプトに、全国各地を歩いて探し当てたこだわり素材を使用した新しいスイーツを発信しています。
まつだ松林堂
創業明治元年、140有余年の歴史を持つこだわり銘菓のお店。岩手・遠野のおみやげの定番、銘菓「明がらす」の元祖として代々その味を守り続けています。
吟味された素材本来の風味、職人の技と伝統に培われたふるさとの味、ぜひご賞味を。
和菓子処 餅萬
創業1876年。東村山名物「だいじょぶだァー饅頭」「だっふんだァー饅頭」などおいしい和菓子をお届けします。
パティスリー タダシ・ヤナギ
本校の外来講師を務めていただいている、日本を代表するパティシエの1人、柳正司さんのサイト。マルイファミリー海老名店、八雲店の情報も。
blueberry [ブルーベリー]
本校OB&OGのご夫婦がオーナーの、静岡の人気店。シェフの創作ケーキをはじめ、雑貨屋さん・お花屋さんのように飾られた華やかなラッピングも大好評。三島店・御殿場店があります。
おすすめサイト
社団法人 東京都洋菓子協会
イベント案内や洋菓子店マップ等、情報盛りだくさん。
日本パン菓新聞社
パン業界でもっとも歴史ある専門紙です。
飲食業界専門求人サイト「グルメキャリー」
飲食業界専門・求人情報サイトです。
カリフォルニア・フィッグ・アドバイザリー・ボード
カリフォルニア・フィッグ・アドバイザリー・ボードのサイトです。
東仁学生会館
学生会館・学生寮の紹介サイト。本校学生寮の管理もお願いしています。
